布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺几代人
来自 Poggio degli Ulivi 酒庄的 Brunello di Montalcino,托斯卡纳的卓越品质
我们从自家葡萄园精心挑选最优质的桑娇维塞格罗索葡萄,酿造出托斯卡纳最顶级的葡萄酒之一。风土、气候、精选原料、一丝不苟的细节把控、热情和专业技艺:这些就是我们布鲁内罗蒙塔尔奇诺和布鲁内罗蒙塔尔奇诺珍藏葡萄酒的秘诀。
我们关于 QuiFinanza 的文章
精英 Brunello 和出口:欧洲和中国之间的 Poggio degli Ulivi 模式
家族传统、直接控制生产以及对市场的开放:这就是锡耶纳 Tenuta Poggio degli Ulivi 酒庄的 Brunello di Montalcino 葡萄酒瞄准高端市场的方式。
波焦德利乌利维庄园
产自世界上最适宜风土的布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺葡萄酒,品质卓越。
该庄园占地 90 公顷,其中包括 6 公顷种植桑娇维塞格罗索(Sangiovese Grosso)的葡萄园,这是蒙塔尔奇诺地区典型的当地克隆品种;此外还有用于种植托斯卡纳南部其他传统作物的土地,主要是橄榄树林、耕地和地中海灌木丛,主要由杜松、草莓树、金雀花以及高大的橡树和冬青橡树林组成。
这片土地从连接圣安杰洛因科莱和卡斯特尔努沃德尔阿巴特的公路一直延伸到美丽的朝南山坡,是葡萄园的理想栖息地,地势从 400 米缓缓倾斜到 200 米,朝向奥尔恰河。
这个位于俯瞰奥尔恰山谷的高原上的飞地,远眺阿米亚塔山,由于其优越的地理位置,一直被认为是伊尔辛地区最适合种植桑娇维塞葡萄的地方之一。
Poggio degli Ulivi 庄园的葡萄酒
Poggio Degli Ulivi 庄园占地 6 公顷,种植着桑娇维塞格罗索葡萄藤,专门用于生产布鲁内罗蒙塔尔奇诺葡萄酒。
我们在采摘过程中精心挑选葡萄,采摘过程由生产者家族成员亲自监督。
我们得到了专业农艺师和酿酒师的协助,他们与我们的员工并肩工作,只挑选最好的葡萄串开始酿酒过程。
Poggio degli Ulivi 庄园酒窖
我们使用小容量不锈钢罐来启动最初的酿酒过程。这个过程通常持续23-25天,在此期间,葡萄采用传统方法浸渍,并结合尖端的酿酒技术和设备。
陈酿过程大约持续三年,期间葡萄酒在25百升的橡木桶中陈酿。之后,我们的布鲁内罗蒙塔尔奇诺葡萄酒还要在瓶中再陈酿一年。
我们在酿酒环境中保持严格的温度控制。我们每天对葡萄酒进行监测,并与在葡萄酒行业工作数十年的专家合作。
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