布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺

丰收年份，非常均衡，夏季气温适宜，降水充足。葡萄成熟平稳，得益于昼夜温差较大，促进了色泽和香气的发育。

在25公升的锥形木桶中发酵。葡萄经过48小时的冷浸后，用精选酵母在26-28°C的温度下进行发酵。发酵结束后，进行约2周的长时间浸渍。

在25公升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿18个月，然后在25公升的阿利耶橡木桶中陈酿12个月。瓶中熟成至少12个月。

100% 桑娇维塞

酒精度：13.86%  

总酸度：5.70 克/升（以酒石酸计）  

pH值：3.47  

干物质提取物：30.18 克/升  

颜色：鲜艳明亮的宝石红  

香气：红色水果、香脂、香料，非常芬芳  

品鉴：和谐、活泼，酸度优雅，单宁浓烈，持久性极佳  

服务温度：20°C，理想搭配红肉、烤肉和野味

丰收的年份，气候非常均衡，夏季期间温和的温度和良好的降水量。葡萄成熟过程平稳，得益于昼夜之间的巨大温差，促进了色泽和香气的发展。

在25公升的锥形木桶中发酵。葡萄经过72小时的冷浸后，在26-28°C的温度下使用精选酵母发酵。发酵结束后，进行长时间的浸渍发酵，采用浸帽法，持续约3周。

在25公升的阿利耶尔橡木桶中陈酿36个月。瓶中陈酿至少12个月。

100% 桑娇维塞

酒精度：14.04%  

总酸度：5.48 g/L 酒石酸  

pH：3.52  

干物质：31.42 g/L

颜色：深红色带紫色调，深邃，明亮  

香气：黑色水果，橡木香，香料，复杂，芬芳  

品尝：果味浓郁，带香料，深邃，醇厚，优雅，具有良好的酸度，保证长久的陈年潜力  

建议饮用温度：20°C，理想搭配红肉、烤肉和野味

年份非常炎热且干旱，产量低，许多葡萄的成熟过程复杂。  

葡萄展示了丰富的酚类物质和糖分，单宁非常显著，酸度良好。

在25hL的锥形木桶中发酵。  

葡萄经过24小时冷浸后，使用精选酵母在26-27°C的温度下发酵。  

发酵结束后，进行大约10天的葡萄皮浸渍。

在25hL的斯拉沃尼亚橡木桶中熟成18个月，然后在25hL的阿利耶橡木桶中熟成12个月。  

瓶中熟成至少12个月。

100% 桑娇维塞

酒精度：13.96%  

总酸度：5.51 g/L 酒石酸  

pH值：3.50  

干物质提取物：30.10 g/L

颜色：深红宝石色，明亮，鲜艳  

香气：成熟水果，橡木味，香料味，香脂气息  

品尝：浓烈，结构优美，酸度适中，香料味，单宁强劲  

服务：20°C，适合搭配红肉、烤肉和野味